12月17日下午，一场以“‘鹭’力同行 食安同心”为主题的“鹭品”市集在厦门思明区后江埭广场火热开市。现场人流涌动，市民游客穿梭于特色展位之间，品美食、答问题、领好礼，在互动体验中感受来自“鹭品”的高标准品质。

本次活动由厦门市食品安全委员会办公室指导，厦门市市场监督管理局、厦门日报社联合主办，厦门市食品安全工作联合会、厦门市烹饪协会、厦门航空有限公司协办，汇聚“鹭品”授权企业、新晋“鹭品官”、媒体记者及市民游客代表，通过品牌展示、互动体验等多元形式，进一步扩大“鹭品”公共品牌影响力，推动行业自律共治，引导社会各界了解、选择、参与“鹭品”建设。

健全标准体系 获评全国公共品牌

自2019年厦门市委、市政府部署实施食品安全战略、启动供厦食品标准体系建设以来，厦门市已累计发布153项供厦食品标准，其中3000余项指标严于国家标准，40余项标准为全省乃至全国首创，构建起独具厦门特色的高标准食品质量安全管控体系。

2020年，厦门市食安办、市市场监管局授权市食安联将“鹭品”作为供厦食品专属标识，始终坚守“严于国标”的品质承诺，用心守护群众餐桌安全。截至目前，“鹭品”农产品种养殖基地已达62家，授权企业186家，授权产品涵盖1200余款，形成全品类、全链条的品质供给体系。

2025年9月，“鹭品”凭借突出的标准优势与区域公共品牌价值，成功获评中国质量（南京）大会全国十大综合类区域公共品牌，成为厦门食品安全领域的闪亮名片。

聘任“鹭品官” 凝聚行业共治合力

活动现场举行了新一批“鹭品官”聘任仪式，12名来自食品生产、零售、餐饮、供应链等领域的行业代表获颁聘书，正式成为“鹭品官”。作为“鹭品”品牌的推广者、食品安全的监督者，新一批“鹭品官”将肩负起宣贯供厦标准、传递品牌价值、监督产品质量的重要使命。

活动中，厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福代表新一批“鹭品官”发起倡议，呼吁全市食品行业坚守“鹭品”匠心，严守安全底线，共同守护市民群众“舌尖上的安全”，凝聚起行业自律、共建共享的强大合力。他表示，将带领企业高标准推广和使用高于国标的“鹭品”，坚守食品安全第一道防线，共同提升“鹭品”标准、品类与产量。

线上线下联动 触达多元消费场景

本次活动亮点纷呈，全市首家“鹭品”线上形象店同步上线，厦航“鹭鲜生”平台“鹭品”线上专区正式亮相，标志着“鹭品”品牌线上销售渠道全面打通，为品牌发展注入新动能。厦门航空市场总监、市烹饪协会会长郑晖说，“鹭品”通过开设线上专区，依托厦航的高品质基因、完善的物流仓储体系及电商平台，能将这一高标准产品从厦门推广至全国乃至全球，在市场监管部门的指导下也会持续丰富品类，让更多消费者便捷享受到安全优质的食品。

现场，随着清脆的铜锣声响起，“鹭品”市集正式开市，30余家“鹭品”授权企业设立展位，集中展示生鲜食品、粮油调味、休闲零食等各类高品质“鹭品”，并提供免费品鉴体验。市民游客在沉浸式了解供厦食品标准的同时，通过打卡互动、食品安全知识问答等趣味环节，赢取“鹭品”定制文创品，现场人流如织、互动热烈。

市集主会场外，“鹭品”推广活动同步延伸至多元消费场景。目前，元初、山姆、夏商民生超市等线下商超已设立“鹭品”专区，湖里区高崎南五路的鹭鲜生厦航门店及厦航候机室新增“鹭品”展柜，集中陈列凤梨酥、姜母鸭等“鹭品”授权特色伴手礼。

下一步，厦门将持续推动更多企业主动承诺执行供厦食品标准，坚守“鹭品”高标准、严要求，联合社会各界力量不断筑牢食品安全防线，让市民群众吃得放心、吃得健康，为进一步提升厦门食品安全治理水平注入强劲动力。

导报记者 林少蓉 通讯员 黄煜 文/图