厦门市滨北小学六年（11）班 叶易葳

指导老师：徐小泓

在岁月的长河中，诸多往昔仿若缥缈晨雾，在月光的轻抚下，无声无息地消散了。然而，母亲耐心教我包饺子的那一幕，却宛如一盏明灯照亮了我的心房。

那年寒假，我瞧见妈妈在包饺子，心中不由一动：平时我都是饭来张口、衣来伸手，也应该到帮妈妈分担一些家务的时候了。

于是，我走到妈妈身边，小声地说：“妈，我也想学包饺子。”妈妈听见我的话，喜出望外：“哟！今天太阳打西边出来啦？”我不好意思地笑笑，跑去洗手，妈妈便开始教我包饺子。

南方包饺子与北方可不一样，省略了“和面”这一步骤，直接在市场买饺子皮。我小心翼翼地托着一块饺子皮，听着妈妈的讲解，心里暗暗松了一口气，还好还好，要不我得从和面开始学，那个难度不亚于数学试卷最后的那道大题啊！

妈妈开始表演“绝活”，只见灵巧的手指如蝴蝶翻飞，而我捏着这圆圆软软的饺子皮，像捧着一朵小白花，一时不知所措，便学着妈妈的样子，依样画葫芦。但并不顺利，舀馅时没轻没重，一下子舀太多，刚想着把皮对折，韭菜鸡蛋馅就两边“滋溜”往外跑。妈妈笑着教我少舀点，我重新再来，可这次又太少，包出来的饺子扁扁的，像没吃饱的小可怜。

捏褶就更难了，我想把边捏出漂亮花纹，可皮总“不听话”，不是捏出个洞，就是褶子歪歪扭扭的。妈妈握住我的手，一下一下带着我捏。“左边这样轻轻按，右边慢慢叠。”在妈妈的耐心引导下，一个不算完美但有模有样的饺子诞生啦！

包着包着，我的饺子从“歪瓜裂枣”逐渐变得整齐起来。锅里的饺子沸腾时，如同一个个白白胖胖的小元宝，香气直钻鼻子，吃着自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。一碗热气腾腾的饺子，藏着我包饺子时的欢乐，也藏着妈妈对我的耐心与爱。

●徐小泓老师点评：本文以包饺子为线索，细腻记录学包饺子的全过程。题目富有诗意和深意，细节生动有趣，动作、心理描写真实自然，语言朴实温暖。通过初学包饺子的笨拙与进步，巧妙融入亲情，一碗热饺子承载母爱与成长。情感真挚，结构完整，生活气息浓厚，温情满满！