AAAAA级 黄金尊

AAAA级 黄金龙

AAA级 黄金鳞

AA级 石首黄

A级 桂花黄

AAA级及以上为高品质等级

AA级和A级为普通等级

导报讯 （记者 林子杰） 5月21日，宁德市召开新闻发布会，向社会介绍《高品质大黄鱼等级评价技术规范》团体标准。该标准由中国渔业协会发布，由宁德市大黄鱼产业分指挥部、宁德市大黄鱼产业协会联合闽浙两地科研力量与龙头企业共同起草，将于6月15日正式实施。

这是全国首个覆盖福建、浙江等大黄鱼主产区的高品质大黄鱼分级评价标准。标准将养殖大黄鱼划分为五个等级：AAAAA级（黄金尊）、AAAA级（黄金龙）、AAA级（黄金鳞）、AA级（石首黄）、A级（桂花黄）。其中，AAA级及以上为高品质等级，AA级和A级为普通等级，等级评价严格遵循“标准宣贯—机构选取—规则备案—认证实施—追溯监督”五大环节，确保合法合规、公正可溯源。

关于标准的法律效力，中国渔业协会标准与评价部主任庞丽霞介绍，该标准属于推荐性标准，企业可自愿采用，不执行不会受到行政处罚。目前，中国渔业协会正推动标准的等级评价结果与大型商超准入、头部电商平台专区入驻、地理标志授权、政府采购等商业场景深度挂钩。这意味着，该标准将成为高品质大黄鱼进入主流高端市场的“准入门槛”。

宁德作为“中国大黄鱼之都”，产量占全国80%。下一步，宁德将以此次标准发布为契机，在全市范围内开展“按标生产、对标评级”专项行动，并联合头部电商平台和线下精品商超，全面推广等级标识，让消费者“扫一扫”便知大黄鱼品质，推动大黄鱼产业从“按规格卖”转向“按品质卖”，为全国海洋渔业高质量发展提供“宁德样板”。