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烤全羊“投喂增重”,比“缺斤少两”更恶劣

2月24日,重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报:近日,网传“在大草原烤全羊店就餐时,36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事,引发社会关注。经调查,该商家从购进活羊到宰杀前,曾非正常持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水,以达到虚增活羊重量的目的。(2月24日极目新闻)

□汪昌莲

当一只36斤的活羊,被烤制成成品后仅剩6.9斤,消费者震惊的不仅是重量的“蒸发”,更是对商家诚信的质疑。重庆南岸区市场监管局的最新通报揭开了谜底,这种“投喂增重”的伎俩,看似比直接的“缺斤少两”更“隐蔽”,实则比后者更恶劣。

“缺斤少两”是赤裸裸的计量欺诈,而“投喂增重”更可恶。商家通过高压灌食,不仅让羊承受了巨大的生理痛苦,更将大量未经消化的饲料和水注入羊体。消费者花高价购买的不仅是“缩水”的羊肉,更可能是潜在的健康风险。

更令人愤慨的是,“投喂增重”背后,往往隐藏着一条黑色产业链。正如广西南宁此前曝光的“灌食窝点”,这种行为在当地竟成了公开的秘密,甚至衍生出了专门的“保养”服务和买卖过期检疫票的灰色地带。相比于个体商贩的“缺斤少两”,这种产业化、规模化的“投喂增重”,对市场秩序的破坏力更大,其社会危害性也呈几何级数增长。

从法律层面看,“投喂增重”不仅是违反《消费者权益保护法》的欺诈行为,更涉嫌违反《动物防疫法》和食品安全相关法规。重庆涉事商家最终被处以“退一赔三”的处罚,这虽是对消费者的补偿,但相对于其潜在的社会危害而言,惩戒的力度仍需加强。我们不能仅仅满足于个案的查处,更应反思如何斩断这条黑色产业链。监管部门必须前移关口,从活羊交易市场到屠宰点实施全链条监控,严厉打击非法“灌食”和买卖检疫票的行为。同时,消费者也应提高警惕,选择信誉良好的商家,拒绝购买来源不明的“低价羊肉”。

唯有让法律的利剑高悬,让监管的探头全覆盖,才能让消费者在品尝美食时,不再为“羊肚子里的秘密”而心生疑虑。

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