导报讯 （记者 杨鸿沣） 清脆童声念着“芫荽”“豆干”的闽南乡音，伴着春卷鲜香，场面温馨。4月26日，恰逢全民阅读活动周，第七季“阅寻思明·文化记忆”美食之旅在厦门佰翔澜悦酒店40楼开展。本次活动由厦门市图书馆、思明区图书馆、海峡导报社和厦门佰翔澜悦酒店联合举办，16组亲子家庭齐聚，共赴舌尖与文脉交融的约会。

活动特别邀请厦门市闽南文化研究会原常务副会长、非遗代表性传承人胡明宜授课。美食课堂上，胡明宜结合烟火日常，讲解厦门春卷的历史渊源、节气寓意与民俗内涵，还逐一带孩子们认读青蒜、小虾仁等食材的闽南语叫法。新鲜接地气的方言引得孩子们踊跃跟读，大家在欢声笑语中感受闽南文化的独特魅力。

随后的春卷手工制作体验环节备受青睐。酒店资深主厨现场示范摊皮、抹酱、铺料、卷制等技巧，动作娴熟利落。孩子们专注模仿，亲手制作的春卷香气四溢。亲子家庭纷纷展示自己的作品，分享品尝的喜悦与活动的收获。