厦门市翔安区实验学校 三年（7）班 桑艺珂

胡明宜老师用闽南语讲解春卷食材的讲究：豆干要选硬质的才紧实，春卷皮要薄而有韧性，冬笋横切细丝更鲜脆，三层肉要去掉外皮。这些小技巧，我都悄悄记在心里。

最期待的动手环节到了，厨师叔叔手把手教我们包春卷。温热的春卷皮软软糯糯，我学着铺皮、放海苔、舀菜料、撒配料，再小心翼翼卷起来。我包的春卷虽歪歪扭扭，但咬一口香脆可口，满是春天的味道。

这次活动，我不仅学会了包春卷、认识了新朋友，还学到了有趣的闽南语，感受到了闽南文化的乐趣。原来，春卷里藏着的不只是美味，还有满满的快乐与知识。